Rocambole Divino

Ingredientes
Rocambole:
·  06 colheres (sopa) farinha de trigo
·  04 colheres (sopa) chocolate em pó
·  06 colheres (sopa) açúcar
·  06 ovos
·  01 colher (sobremesa) emulsificante para sorvete

Recheio de cacau
·  01 xícara (chá) doce de leite
·  ½ xícara (chá) cacau em pó
·  ½ xícara (chá) nozes trituradas
·  02 xícaras (chá) chantili batido

Modo de Preparo:

Rocambole:
Bater todos os ingredientes na batedeira até dobrar de volume e manter a consistência. Forrar uma forma própria para rocambole com papel toalha ou papel manteiga e levar para assar por aproximadamente 15 minutos. Ainda quente enrolar para manter o formato até que esfrie. Depois disso, desenrolar e retirando o papel e rechear a gosto.

Recheio
Misturar todos os ingredientes delicadamente e rechear o rocambole.

Montagem da árvore:
Montar dois rocamboles sendo que um deverá ser cortado ao meio. Coloque um rocambole inteiro em uma bandeja e as duas outras metades colocar ao lado do primeiro rocambole para parecer uma arvore. Pincelar chocolate derretido em cima esses rocambole para formar ranhuras. Fazer frutas de marzipã e folhas de glacê real e decorar como demonstrado.