Pão de Mel com Recheio de Brigadeiro Branco

Uma delícia de pão de mel que pode ser usado na mesa de doces de aniversários, batizados e primeira comunhão. Uma delícia com baixo custo que pode te render um bom dinheiro no final do mês.

  Ingredientes
150       de margarina - ½  xícara (chá) de açúcar mascavo - ¼ de xícara (chá) de mel - 2 ovos - 1 ½  xícara (chá) de farinha e trigo - ½  xícara (chá) de chocolate em pó - 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.

Recheio
1 lata de leite condensado - 1 colher (sobremesa) de manteiga - ¼  de xícara (chá) de leite - 1 lata de creme de leite sem soro.

Cobertura
Chocolate branco ou ao leite para cobertura.

 
Modo de preparo

Recheio: Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, o leite e cozinhe no fogo brando, sem parar de mexer, até engrossar. Desligue o fogo, junte o creme de leite e misture bem. Espere esfriar e reserve.

Massa: Na batedeira, bata a margarina com o açúcar mas­cavo até obter uma mistura cremosa. Sem parar de bater, acrescente o mel e os ovos, um a um. Junte aos poucos a farinha de trigo, o chocolate, o fermento e misture bem. Coloque a massa em formi-nhas de pão de mel untadas com margarina, distribua-as em uma assadeira e asse no forno, preaquecido, a 200 °C durante aproximadamente 25 minutos. Deixe esfriar e desen­forme. Corte ao meio e recheie com o brigadeiro. Banhe no chocolate derretido. Disponha sobre papel-manteiga para secar e decore a gosto. 
Dica da receita: Varie, dando banho com chocolate ao leite e chocolate branco.