LASANHA DE GALINHA CAIPIRA E LEITE DE COCO

Ingredientes
1kg de galinha cozida e desfiada – 500 ml de leite de coco – 2 pacotes creme de cebola – 2 latas de milho verde – 4 cxs de creme de leite – 200ml de leite – 200 g de requeijão – 1 kg de mussarela – 100g queijo parmesão ralado para gratinar.

Modo de Preparo
No liquidificador misture, o leite de coco, o creme de leite, o milho o creme de cebola e bata bem e reserve. Corte o peito da galinha em filezinhos bem finos.

Montagem
Alterne camadas de molho, lasanha, molho, filezinhos e mussarela, até terminar os ingredientes cubra com papel alumínio e leve ao forno.