Lia Moreira Buffet e Eventos - Ideal Para Sua Festa
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PROGRAMAÇÃO FEVEREIRO 


20/02 Curso de Bolo Espatulado Prático (Chantininho) (Aula Prática) Sábado 
Local: Rua Esperanto, 1500 – Vila união, Fortaleza - CE
Inscrição através do  Whats App 85 99403-7668. Está acessando a página de um celular? Clique aqui para se inscrever. 
Facilitadora: Luise Moreira
Investimento: R$ 180,00 todo material incluso
Horário: 13h às 17:30h 
Conteúdo: Aprenda a fazer o famoso chantininho bolo espatulado com várias técnicas modernas de decoração, aprenda a fazer uma massa para estrutura bolos sem precisar prensar na geladeira, e o ponto correto do recheio.
 
21/02 Curso Salgados de Festa  (Aula Prática) 
Local: Rua Esperanto, 1500 – Vila união, Fortaleza - CE 
Inscrição através do  Whats App 85 99403-7668. Está acessando a página de um celular? Clique aqui para se inscrever. 
Facilitadora: Lia Moreira e Luise Moreira (Coffee Break Grátis)
Investimento: R$ 120,00 todo material incluso
Horário: 13h às 17 horas 
Conteúdo: Aprenda a fazer deliciosos salgados tais como: coxinha, rissole, empadas, quiches, canudos e pastéis, croquete, salgados de goiaba e comece a vender salgados de casa! Traga uma vasilha para levar sua produção para casa.
 
23/02 Tortas Salgadas  5 tipos (Aula Show) 
Local: Rua Esperanto, 1500 – Vila união, Fortaleza - CE
Inscrição através do  Whats App 85 99403-7668. Está acessando a página de um celular? Clique aqui para se inscrever. 
Facilitadora:  Lia Moreira     
Investimento: R$ 80,00
Horário: 14h às 17  horas 
Conteúdo: Aprenda a fazer tortas salgadas de dar água na boca como torta italiana de palmito e  bacon e frango, legumes e um delicioso rocambole salgado  e incremente seus negócios com essas maravilhas ou faça para a família em casa.  
  
24/02 Curso Salgados para Lanchonete (Aula Prática)
Local: Rua Esperanto, 1500 – Vila união, Fortaleza - CE 
Inscrição através do  Whats App 85 99403-7668. Está acessando a página de um celular? Clique aqui para se inscrever. 
Facilitadora: Lia Moreira e Luise Moreira (Coffee Break Grátis)
Investimento: R$ 130,00 todo material incluso
Horário: 13h às 17 horas 
Conteúdo: Aprenda a fazer deliciosos salgados grandes como: coxinha, rissole, empadas, esfirras, joelho, pão pizza, salgados de massa de pão recheados e o famoso salgado de pão frito. Traga uma vasilha para levar sua produção para casa.
 
26/02 Curso de Brigadeiro Gourmet -  (Aula Prática) 
Local: Rua Esperanto, 1500 – Vila união, Fortaleza - CE
Inscrição através do  Whats App 85 99403-7668. Está acessando a página de um celular? Clique aqui para se inscrever. 
Facilitadora: Luise Moreira
Investimento: R$ 90,00 a vista ou no cartão todo material incluso
Horário: 13:30h às 17 horas 
Conteúdo: aprenda a fazer 10 brigadeiros gourmet recheados deliciosos e faça um dinheiro extra esse mês vendendo essas delicias. Técnicas de montagem de kits e vendas.

27/02 Curso de Bolos Típicos (Regionais) -  (Aula Show)
Local: Rua Esperanto, 1500 – Vila união, Fortaleza - CE
Inscrição através do  Whats App 85 99403-7668. Está acessando a página de um celular? Clique aqui para se inscrever. Facilitadora:  Lia Moreira      
Investimento: R$ 90,00
Horário: 13h às 17 horas 
Conteúdo: Aprenda a fazer 9 tipos de bolos típicos tradicionais, como bolo mole, luis felipe, tapioca, grude, milho 2 tipos, macaxeira, batata e pé de muleque. E leve um pedaço de cada para casa para encantar a todos os familiares e começar a vender muitos bolos caseiros típicos. 
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28/02  Curso de Confeitaria Intermediária Nível II  (Aula  Prática) DOMINGO
Local: Rua Esperanto, 1500 – Vila união, Fortaleza - CE 
Inscrição através do  Whats App 85 99403-7668. Está acessando a página de um celular? Clique aqui para se inscrever. 
Facilitadores:  Lia Moreira e Luise Moreira
Investimento: R$210,00  (incluso o bolo e recheio para você montar em aula)
Horário: 9 às 17 horas 
Conteúdo: Aprenda a nivelar bolos com ganache, fazer sua própria pasta americana e a cobrir bolos e fazer rosas que fiquem perfeitos e acabamentos com o top do momento, stêncil. Trabalhe com bolos artísticos e triplique seu faturamento.
Material necessário para aula:
01 prato de 30cm (base para o bolo de vidro ou um prato bem resistente)
1 kg de açúcar confeiteiro impalpável 
1 pasta mix branca 800g
1 rolo Grande (tipo de macarrão sendo de branco)
2 alisadores de bolo em pasta americana
1 kg de chocolate em barra meio amargo fracionado de boa qualidade

PROGRAMAÇÃO DE MARÇO

04/03 Festival de Brownie  (Aula Prática)

Local: Rua Esperanto, 1500 – Vila união, Fortaleza - CE 
Inscrição através do  Whats App 85 99403-7668. Está acessando a página de um celular? Clique aqui para se inscrever. 
Facilitadora: Luise Moreira
Investimento: R$ 90,00 todo material incluso
Horário: 13:30h as 17h 
Conteúdo: Aprenda a fazer um prático e delicioso brownie e aprenda a fazer montagem com ele, fazer sanduiche de brownie, brigadeiro e até pizza, sobremesas finas, mimos e doces e pegue muitas encomendas.
 
07/03  Curso de Ovos de Páscoa Diferenciados  DOMINGO (Aula  Prática) 
Local: Rua Esperanto, 1500 – Vila união, Fortaleza - CE
Inscrição através do  Whats App 85 99403-7668. Está acessando a página de um celular? Clique aqui para se inscrever. ​​
Facilitadora:  Lia Moreira e Luise Moreira      (Coffee Break Grátis)
Investimento: R$ 120,00  Todo material incluso.
Horário: 13h às 17h 
Conteúdo: Aprenda a fazer deliciosos ovos de Páscoa diferentes tais como: ovo de cheesecake de morango, ovo de cocada, ovos de limão com merengue suíço, ovo de brownie e ovo de cookies com Mms. Aprenda todas essas delicias e encante seus clientes!

10/03  Curso de Bolos Caseiros I (Aula Show) 
Local: Rua Esperanto, 1500 – Vila união, Fortaleza - CE
Inscrição através do  Whats App 85 99403-7668. Está acessando a página de um celular? Clique aqui para se inscrever. 
Facilitadora:  Lia Moreira      
Investimento: R$ 80,00
Horário: 13h às 17 horas 
Conteúdo: Aprenda a fazer 10 tipos de bolos tradicionais, como bolo mole, chocolate, luis felipe, mesclado entre outros e ganhe um dinheiro extra vendendo deliciosos bolos. E leve um pedaço de cada para casa para encantar a todos os familiares.
 
11/03 Curso de Ovos Trufados e Ovos de Colher  (Aula Prática) 
Local: Rua Esperanto, 1500 – Vila união, Fortaleza - CE
Inscrição através do  Whats App 85 99403-7668. Está acessando a página de um celular? Clique aqui para se inscrever. 
Facilitadora: Luise Moreira
Investimento: R$ 120,00
Horário: 13h às 17 horas 
Conteúdo: aprenda a fazer deliciosos ovos decorados, trufados e ovos de colher para fazer sucesso nessa páscoa, aprenda  a temperagem do chocolate e muito mais, dicas de montagem ,decoração, sobre pesagem e vendas.

 13/03 Curso de Macarons - Sábado(Aula Prática) 
Local:  Rua Esperanto, 1500 – Vila união, Fortaleza - CE
Inscrição através do  Whats App 85 99403-7668. Está acessando a página de um celular? Clique aqui para se inscrever. 
Facilitadora:  Luise Moreira      
Investimento: R$ 100,00
Horário: 13h às 17:30 horas 
Conteúdo: Aprenda a fazer o tradicional doce francês macarons, com a técnica correta de macaronagem e dicas de forno.

14/03 Curso de Pães Caseiros   - Domingo (Aula Prática) 
Local: Rua Esperanto, 1500 – Vila união, Fortaleza - CE
Inscrição através do  Whats App 85 99403-7668. Está acessando a página de um celular? Clique aqui para se inscrever. 
Facilitadora: Lia Moreira 
Investimento: R$ 140,00
Horário: 13h as 17h
Conteúdo: Aprenda a fazer maravilhosos e deliciosos pães como focaccia, esfirras, costela de adão e pães recheados, e leve sua produção para casa! 

16/03 Curso Salgados de Festa  (Aula Prática) 
Local: Rua Esperanto, 1500 – Vila união, Fortaleza - CE 
Inscrição através do  Whats App 85 99403-7668. Está acessando a página de um celular? Clique aqui para se inscrever. 
Facilitadora: Lia Moreira e Luise Moreira (Coffee Break Grátis)
Investimento: R$ 120,00 todo material incluso
Horário: 13h às 17 horas 
Conteúdo: Aprenda a fazer deliciosos salgados tais como: coxinha, rissole, empadas, quiches, canudos e pastéis, croquete, salgados de goiaba e comece a vender salgados de casa! Traga uma vasilha para levar sua produção para casa.
 
17/03 Curso de Bem Casados – (Aula Semi prática) 
Local: Rua Esperanto, 1500 – Vila união, Fortaleza - CE 
Inscrição através do  Whats App 85 99403-7668. Está acessando a página de um celular? Clique aqui para se inscrever. 
Facilitadora: Luise Moreira e Lia Moreira 
Investimento: R$ 90,00 todo material incluso
Horário: 14 às 17:30h 
Conteúdo: Aprenda a fazer 3 tipos de bem casados como preparar, embalar e vender. Aprenda precificar seu produto e como vendê-lo mais.
 
18/03 Curso de Brigadeiro Gourmet -  (Aula Prática) 
Local: Rua Esperanto, 1500 – Vila união, Fortaleza - CE
Inscrição através do  Whats App 85 99403-7668. Está acessando a página de um celular? Clique aqui para se inscrever. 
Facilitadora: Luise Moreira
Investimento: R$ 90,00 a vista ou no cartão todo material incluso
Horário: 13:30h às 17 horas 
Conteúdo: aprenda a fazer 10 brigadeiros gourmet recheados deliciosos e faça um dinheiro extra esse mês vendendo essas delicias. Técnicas de montagem de kits e vendas.

20/03 Curso de Bolo Espatulado Prático (Chantininho) (Aula Prática) Sábado 

Local: Rua Esperanto, 1500 – Vila união, Fortaleza - CE
Inscrição através do  Whats App 85 99403-7668. Está acessando a página de um celular? Clique aqui para se inscrever. 
Facilitadora: Luise Moreira
Investimento: R$ 180,00 todo material incluso
Horário: 13h às 17:30h 
Conteúdo: Aprenda a fazer o famoso chantininho bolo espatulado com várias técnicas modernas de decoração, aprenda a fazer uma massa para estrutura bolos sem precisar prensar na geladeira, e o ponto correto do recheio.
  
21/03 Curso Salgados para Lanchonete (Aula Prática)
Local: Rua Esperanto, 1500 – Vila união, Fortaleza - CE 
Inscrição através do  Whats App 85 99403-7668. Está acessando a página de um celular? Clique aqui para se inscrever. 
Facilitadora: Lia Moreira e Luise Moreira (Coffee Break Grátis)
Investimento: R$ 130,00 todo material incluso
Horário: 13h às 17 horas 
Conteúdo: Aprenda a fazer deliciosos salgados grandes como: coxinha, rissole, empadas, esfirras, joelho, pão pizza, salgados de massa de pão recheados e o famoso salgado de pão frito. Traga uma vasilha para levar sua produção para casa.
 
 23/03 Curso de Bolos Típicos (Regionais) -  (Aula Show)

Local: Rua Esperanto, 1500 – Vila união, Fortaleza - CE
Inscrição através do  Whats App 85 99403-7668. Está acessando a página de um celular? Clique aqui para se inscrever. 
Facilitadora:  Lia Moreira      
Investimento: R$ 90,00
Horário: 13h às 17 horas 
Conteúdo: Aprenda a fazer 9 tipos de bolos típicos tradicionais, como bolo mole, luis felipe, tapioca, grude, milho 2 tipos, macaxeira, batata e pé de muleque. E leve um pedaço de cada para casa para encantar a todos os familiares e começar a vender muitos bolos caseiros típicos.
 
25/03 Curso de Salgados Finos  (Aula Prática) Sábado
Local: Rua Esperanto, 1500 – Vila união, Fortaleza - CE
Inscrição através do  Whats App 85 99403-7668. Está acessando a página de um celular? Clique aqui para se inscrever. 
Facilitadora: Lia Moreira e Luise Moreira
Investimento: R$ 130,00 todo material incluso
Horário: 13h às 18h 
Conteúdo: Aprenda a fazer a massa tradicional folhada e salgados como croissant, vol-au-vent com creme de camarão, pastel de Belém, torcida de frios e carolinas de carne de sol. Receita brinde de Torta Doce Folheada.

27/03 Tortas Salgadas  5 tipos (Aula Show) 
Local: Rua Esperanto, 1500 – Vila união, Fortaleza - CE
Inscrição através do  Whats App 85 99403-7668. Está acessando a página de um celular? Clique aqui para se inscrever. 
Facilitadora:  Lia Moreira     
Investimento: R$ 80,00
Horário: 9h às 12  horas 
Conteúdo: Aprenda a fazer tortas salgadas de dar água na boca como torta italiana de palmito e  bacon e frango, legumes e um delicioso rocambole salgado  e incremente seus negócios com essas maravilhas ou faça para a família em casa.  
 
27/03  Aula de Tortas Comerciais 6 tipos - (Aula Show) 
Local: Rua Esperanto, 1500 – Vila união, Fortaleza - CE 

Inscrição através do  Whats App 85 99403-7668. Está acessando a página de um celular? Clique aqui para se inscrever. 
Facilitadora:   Luise Moreira     
Investimento: R$ 80,00
Horário: 14h às 17:30 horas 
Conteúdo: aprenda a fazer tortas deliciosas e aumente seus pedidos, sabores diversos tais como: brigadeiro, crocante, limão, morango, brownie e mesclada entre outras receitas e o melhor você leva um pedaço de cada para casa.

28/03 Curso de Confeitaria Básica para Iniciantes (Módulo I de Confeitaria) (AULA PRÁTICA) DOMINGO
Local: Rua Esperanto, 1500 – Vila união, Fortaleza - CE
Inscrição através do  Whats App 85 99403-7668. Está acessando a página de um celular? Clique aqui para se inscrever. ​​
Facilitadores: Lia Moreira e Luise Moreira (Incluso CERTIFICADO)
Investimento: R$ 200,00 pode passar no cartão (inclui o bolo e recheio para você montar em aula)
Horário: 9 às 17 horas (Coffee Break e Almoço Grátis)
Conteúdo: Aprenda rechear, nivelar e cobrir bolos com glacê, aprenda a trabalhar com bicos e vários pontos diferentes. Veja como fazer glacê de leite, real, o falso chantinho e entre outros.
Para você fazer o curso de confeitaria para iniciantes, precisa ter seu material para confeccionar o bolo em aula e para também poder trabalhar em casa posteriormente e vender bastante.
Material necessário para aula: 
- 01 prato de 30cm (base para colocar o seu bolo)
- 2 sacos de confeitar com matriz (base de plástico que segura o bico ao saco)
- 1 base própria para fazer rosas de glacê
Relação de bicos WILTON que serão utilizados:
- Perlê n° 2 e 3
- Pitanga n° 21 e 32
- Bico Folha n° 70
- Bico pétala n° 104
- Bico Serra n° 48
- Bico 1M
Caso precise dos bicos, temos para vender em aula, consulte pelo Whats App 98865-0910, passamos o material no cartão de crédito.
 
30/03 Curso de Naked Cake (Aula Prática)
Local: Rua Esperanto, 1500 – Vila união, Fortaleza - CE
Inscrição através do  Whats App 85 99403-7668. Está acessando a página de um celular? Clique aqui para se inscrever. 
Facilitadora: Luise Moreira
Investimento: R$ 160,00 todo material incluso cada aluno leva seu bolo inteiro para casa.
Horário: 13h às 17h 
Conteúdo: Aprenda a fazer o famoso naked cake, como fazer o recheio e camadas corretas para que fique em ponto firme, como fazer recheios coloridos, como fazer cobertura e drip cake para decorar e fazer nakeds incríveis. 

  
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